封面

　　张又新

　　简介

　　唐代关于评品水质的茶书，张又新撰，1卷，今存。张又新，字孔昭，深州陆泽人，父张荐，曾祖张鷟。傅璇琮主编《唐才子传校笺》卷六详考其生平事历。元和九年（814）状元及第，十二年博学宏词科第一，因其又为京兆解头，时号“张三头”。尝为陇西军宾客，广陵从事，长庆（821～824）中，历官补阙，转祠部员外郎。性倾邪，谄事李逢吉，为之鹰犬，陷害李绅。《全唐诗》卷四八○录绅《趋翰苑遭诬搆四十六韵》，诗自注云:“张又新、苏景修，[李逢吉]朋党也”书中记述茶汤品质与泡水有关:山水、江水、河水、井水的性质不同，会影响茶汤的色香味。对后人启发很大。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:甄嬛传之每世都有金手指  精灵之我的外挂太多了  4山海不再相赴  郡主驾到1  重回1999：我的救赎从她开始  7山海不再相赴  绿野仙踪2025年版  极品女儿  清醒梦游人  14山海不再相赴  高速追尾被嘲女司机，我反手把他送进监狱  基层：青云进部路  17山海不再相赴  末世之小人物得志录  家里来了条美男龙  2山海不再相赴  5山海不再相赴  怀孕闪婚，被总裁宠上天  玉碎，作者：小san  味觉失敏后，他爱上了后院美人馄饨